Valpolicella DOC Classico Superiore è un vino rosso di medio invecchiamento che stizza l’occhio anche ai palati più esigenti.

Le uve Corvina, Corvinone e Rondinella che compongono questo Valpolicella Doc Classico provengono dalle zone più vocate della Valpolicella Classica. Questo Valpolicella Superiore riposa in grandi botti di legno per circa 1-2 anni per poi terminare l’affinamento in bottiglia per qualche mese.

Dal colore rosso rubino con riflessi granati, al naso spiccano note di ciliegia, prugna secca, spezie e pepe nero. Al palato è fresco, fruttato, con un ottimo equilibrio tra struttura e tannino.

Valpolicella DOC Classico Superiore si abbina facilmente con carni rosse e selvaggina, ed è perfetto per accompagnare un tagliere di salumi.