Il Soave DOC Classico – Domini Veneti, è un vino che si differenzia molto bene dagli altri vini bianchi. Secondo alcune fonti, il nome Soave sarebbe stato assegnato alla città veronese da cui proviene questo vino bianco dal poeta Dante per la bontà del suo vino.

Il Soave Classico è un blend di uvaggi caratteristici quali: Garganega, Trebbiano e Chardonnay.

Le uve raccolte a fine settembre, sono sottoposte a una soffice pressatura, quindi avviate alla fermentazione senza bucce. Affina per qualche mese all’interno di contenitori di acciaio.
Si presenta con un colore giallo paglierino. Il naso è stuzzicato dalle note delicate di frutta bianca, mentre in bocca spicca la freschezza e l’armonia.

Il momento ideale per degustare questo vino è durante gli aperitivi, con i primi piatti di pasta e pesce.