Muller Thurgau DOC Trentino di Vivallis è un prodotto di una cantina cooperativa che vanta circa 700 soci con molti anni di storia alle spalle.

I vigneti si trovano in alta collina a circa 550-650 m s.l.m. La raccolta inizia circa tra Agosto e Settembre in modo da mantenere una buona acidità. Viene vinificato in modo soffice e a temperatura controllata.

Il vino si presenta con un colore giallo paglierino con leggere sfumature verdi. Il profumo è molto aromatico con note di glicine, pesca e melissa. Il sapore è morbido, sapido e fresco.

Si abbina bene con aperitivi, primi e secondi piatti a base di pesce, soprattutto grigliate.