Merlot Cabernet Alto Adige “Curtis” di Kurtatsch – Cortaccia nasce da un blend di Merlot (60%), Cabernet Franc (30%) e Cabernet Sauvignon (10%). La posizione geografica di Cortaccia nel sud dell’Alto Adige è considerata ottimale per la varietà Merlot, che predilige il calore, il Cabernet Franc e il Cabernet Sauvignon. Il Merlot dà al vino ricchezza e morbidi tannini. Dal Cabernet Franc proviene l’aroma pepato e il Cabernet Sauvignon aggiunge al vino frutto di ribes nero. Nella cuvée CURTIS di Cortaccia queste varietà si uniscono in un vino molto ricco ed elegante. Curtis, il Bordeaux-Blend mediterraneo-alpino.

Dopo la vinificazione, il vino riposa in legno (il 90% in botti, il 10% in barriques) per un anno.

Al naso esprime intensi sentori di ribes e mirtilli rossi. Al palato è intrigante ed avvolgente, di raffinata eleganza.

Si abbina bene con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.