Franciacorta DOCG Brut Rosé – Bellavista nasce da un assemblaggio di uve Chardonnay con l’aggiunta di circa 10% di Pinot Nero. Il Pinot Nero dona un grande colore rosato stabile e lo Chardonnay regala delicatezza e costanza, legata ad un tratto gusto olfattivo molto garbato. In questa Cuvée Rosé, trovano posto più di 30 vendemmie “riserva”. La produzione segue la tradizione classica del Franciacorta, con un affinamento di almeno 4 anni a partire dalla vendemmia.

Le sfumature rosa tenue sono accompagnate da una schiuma bianca e da un perlage fine e persistente. Al naso spiccano le note di pesca bianca, fragoline di bosco, fiori di campo e pane tostato. Al palato è fresco, asciutto e non aspro, con un richiamo ai sentori di ribes nero e alla mandorla dolce.

Il Franciacorta Rosé cuvée brut si abbina alla perfezione antipasti a base di carne, risotti e zuppe di pesce.