Champagne Brut Vintage – Louis Roederer è frutto di un unico millesimo con uve provenienti “La Montagne”, vigneto a conduzione biodinamica nei comuni di Verzy e Chouilly, premier Cru nella zona nota come “Montagne de Reims”

Le uve che compongono questo millesimato sono: 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay. Inoltre il 34% dei vini vengono affinati in legno.

Dal colore giallo intenso con rifessi dorati, presenta note che ricordano ribes e frutti gialli succosi come la prugna e la pesca. Lasciando lo Champagne nel bicchiere emergono i classici sentori della “Montagne de Reims” che ricordano la frutta secca, note affumicate e leggermente pepate. Al palato è concentrato e potente. Aprono l’assaggio note fruttate che lasciano presto spazio alla dolcezza e a sentori di cioccolato e torrefatto. Il finale chiude con un frutto concentrato, tostato e candito sostenuto da sapori salini che stimolano la salivazione.