Capitel Croce Bianco Veneto IGT dell’Az. Agr. Anselmi nasce da uve 100% Garganega nate in un appezzamento di pochi ettari sul monte Zoppega, in piena zona di produzione del Soave.

Il mosto ottenuto dalla pressatura delle uve, fermenta in barrique come anche l’affinamento prima di riposare in bottiglia.

Il vino ottenuto presenta un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si presenta ricco, con sentori di agrumi, frutta a polpa gialla, fiori bianchi e note minerali. Al palato è rotondo con un buon corpo accompagnato da sentori freschi e sapidi. Chiude il tutto una nota persistente e minerale.